“冻门”之风刮了起来。

一堆密封盒在冰箱里摞成山，打开一看，一份有肉有菜有米饭的便当就这样被冻了起来。想吃的时候，直接加热，花不了5分钟，搞定一餐饭，果然这届年轻人“敢想敢干”，闷头在家里做起了预制菜。



那么问题来了，家庭版预制菜安全吗？好吃吗？
外卖和现炒，年轻人选择“冻门”
虽然说不上厨艺了得，但是几道家常菜，还是拿手的。但是苦于工作繁忙和自身偷懒，平日餐食，基本靠外卖。
日积月累，她发现点外卖好比开盲盒，不是重油重盐，就是食材不新鲜。她只能买一些面、粉之类加热即食的产品。

当代年轻人的冰箱里，装的不是食物，是安全感。

虽然吃的是预制菜，但至少知道里面有什么。

减少一次性餐具使用，为地球减负。

用冰格分装高汤，煮面时随手丢一块，鲜味秒杀外卖。

深夜加班突然饿醒，冰箱里的预制菜就是救命稻草。

朋友圈晒自制便当，收获点赞的同时还能安利菜谱。

冷冻前撒点柠檬汁，能防止绿叶菜氧化发黄。

自己做的预制菜至少没有科技与狠活。

卤肉饭、红烧牛腩这类菜冷冻后风味更浓。